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第一次尝试做西湖牛肉羹，淀粉放的不够，粘性不大，没有少了羹应有的浓香，不过，拿鸡精和胡椒粉还是比较容易调出味道的，羹出锅后的味道就像在老家吃过的油茶和胡辣汤，在多放点胡椒粉就味道更似了。在一个，最后出锅前的火候稍有过头，香菜放的有一点早，不过影响不大，乘出来后勾一丁点香油就更不错了。
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烧茄子基本步骤，1，在淀粉面糊中滚茄块，2，煎茄子，快出，3，用蒜汁加底油加西红柿加热，4，放入煎好的茄子滚两下出锅，o～
打眼一看，牛粪羹!:)
订楼上 hoho
呃。。好吃，，
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